電熱鍋是廚房電器中質(zhì)量相對較好的一種，但因其長期在高溫高濕環(huán)境下工作，也難免會有一定的故障產(chǎn)生，一般最常見故障分別是電熱鍋不加熱、加熱不均勻，開關不亮，自動斷電問題，以及漏電等故障，其中開關故障是發(fā)生率最高的故障。本文就介紹一下電熱鍋的常見故障及處理方法。

(一)開關不亮，開關損壞

電熱鍋外部設有多個開關，來控制內(nèi)部加熱管進行加熱，開關均帶有燈光指示，開關屬于電熱鍋使用率最高也是最容易損壞的部件，開關燈不亮或者開關無彈性、開關破裂等是開關最常見的故障，當有以上故障時可以購買全新開關根據(jù)電熱鍋開關更換教程自行更換或者找維修點進行更換即可。

(二)電熱鍋不加熱

(1)電源線損壞;

檢查插頭、插座是否接觸良好，檢查電源線是否有破損，插頭是否有燒蝕等情況，電源線損壞更換新與其功率相匹配的電源線即可。

(2)內(nèi)部線路脫落;

電熱鍋內(nèi)部有多根連接線路，因震動或高溫導致內(nèi)部線路脫落，可打開底蓋檢查線路是否脫落，脫落線路按原有鏈接點鏈接即可。

(3)加熱管損壞;

20CM小電熱鍋采用單加熱管加熱，當加熱管損壞時就會存在不加熱的問題，24CM以上規(guī)格的電熱鍋采用多根加熱管加熱，即便有一根加熱管損壞，電熱鍋依然可以加熱，只是加熱會變慢，不會存在不加熱的問題。加熱管損壞是無法單獨更換的，只能更換全套鍋體。

(4)溫控器故障;

當溫控器發(fā)生故障時就有可能導致電熱鍋不加熱，此時需更換新溫控器。

(三)加熱慢，加熱不均勻

(1)加熱管損壞;

24/26CMD電熱鍋采用雙加熱管加熱，28CM以上規(guī)格電熱鍋均采用三根加熱管加熱，當有一根加熱管損壞時，就會導致加熱變慢加熱不均勻的情況，此時只能更換全套鍋體。

(2)底盤脫底;

電熱鍋底部有加熱盤加熱，當使用不當時會導致加熱盤與鍋體產(chǎn)生縫隙甚至脫底的問題，此時傳熱就會變慢，導熱也會不均，此時也只能更換全套鍋體。

(3)劣質(zhì)產(chǎn)品;

28CM以上規(guī)格的電熱鍋都應該采用三根加熱管加熱，但市面上有少用了一根加熱管的電熱鍋，缺少一根加熱管就會存在加熱慢，加熱不均勻的問題，如發(fā)現(xiàn)缺少加熱管的情況可找賣家或廠家更換合格的三加熱管的電熱鍋。

(四)自動斷電故障

為了防止電熱鍋因溫度過高導致安全事故的發(fā)生，電熱鍋內(nèi)部都設有超溫自動斷電裝置，當超過安全溫度時就會自動切斷電源，當溫度恢復到安全溫度范圍時就會自動通電。

(1)溫控調(diào)節(jié)問題;

當溫控器出廠調(diào)節(jié)溫度過高或過低就會導致飯做不熟就斷電或始終不斷電的問題，此時只需要找專業(yè)人士重新調(diào)節(jié)溫控器即可。

(2)溫控器損壞;

因溫控器長期在高溫狀態(tài)下工作，也難免有溫控器損壞的問題，溫控器損壞時也會導致飯不熟就斷電或永不斷電等問題，此時只需更換全新控溫器即可。

(五)電熱鍋漏電

(1)電源線絕緣層破裂;

檢查電源線是否有破損，如發(fā)現(xiàn)電源線有破損，只需更換全新電源線即可。

(2)電熱鍋內(nèi)部線頭脫落;

打開電熱鍋底蓋檢查是否有線頭脫落或與其他金屬外殼接觸，如有線頭脫落，將脫落線頭重新鏈接即可，如有線路與金屬外殼部分接觸，只需剝離，讓其離開金屬部位即可。

(3)進水或受潮;

刷鍋不小心進水，或者溢鍋就有可能導致電熱鍋電器部分進水，從而導致漏電的發(fā)生，當發(fā)現(xiàn)電熱鍋進水或受潮時，可打開底蓋，然后將其放在太陽下暴曬，使其完全干燥后再測試使用。