電熱鍋作為現(xiàn)代化的電炊具已經(jīng)在家用或商用方面普及，家用電熱鍋和商用電熱鍋有什么不同？家用電熱鍋能用于商用嗎？

我們通常所說的電熱鍋是一種使用電能作為能源來加熱的電炊具，其中包含家用電熱鍋和商用電熱鍋，家用電熱鍋通常尺寸較小，外觀更加美觀，造型更加多樣，商用電熱鍋其功能單一，外形較為樸素，樣式單一，口徑較大。

家用電熱鍋顧名思義就是家庭所使用的電熱鍋，家用電熱鍋口徑一般在20CM-40CM之間，最小功率500W，最大功率2100W，外觀設(shè)計新穎，樣式較多，具有煎炸炒蒸涮等多功能，是一種居家烹飪的必備現(xiàn)代化電鍋具。

商用電熱鍋一般是指應(yīng)用于飯店、餐館或小吃店的大型電熱鍋，商用電熱鍋一般采用三相電作為能源，功率9KW-30KW左右，口徑一般在60CM以上，是一種大口徑，容量大，耗電量大，商功能單一，款式較少，一般應(yīng)用在飯館、餐廳或?qū)I(yè)的食品加工廠家。

家用電熱鍋和商用電熱鍋最大的區(qū)別就在于口徑和功率的不同，家用電熱鍋通常口徑較小，容量少，只能滿普通家庭的烹飪需求，商用電熱鍋容量大，功率大，可以滿足幾十甚至百人的烹飪或食品加工需求，商用電熱鍋通常都采用380V電能作為能用，其功率也都非常大，普通家庭的電線是無法滿足其需求的，所以商用電熱鍋是無法在普通家庭中使用的。家用和商用電熱鍋隨都叫電熱鍋，但其外觀、功能及應(yīng)用環(huán)境是完全不同的兩種電鍋類型。